吃巫山烤鱼选什么鱼？刺少肉嫩性价比高？

如题

优先钳鱼，几乎无细刺、肉质软嫩；其次鮰鱼、鲤鱼。不推荐草鱼，细刺多、肉质偏柴。2-2.5斤大小最合适，够2-3人吃。