巫山包子什么馅最正宗？为什么都是麻辣菜包？

如题

招牌是高山包菜腊肉包，本地高海拔包菜脆嫩，搭配烟熏腊肉碎、红油调味；巫山本地口味偏麻辣，菜包比肉包更有本地特色，肉包仅作辅助选择。